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Blog d'une passionnée de cuisine et à la fois conseillère à Guy DeMarle.

Lachieuz in the Kitchen

Sablés sur tablettes de chocolat !

En ce jour neigeux je vous propose une recette de sablés sur une tablette de chocolat un peu style biscuit lu d'après  ma fille ! Alors hop c'est parti !

 

Sablés sur tablettes de chocolat !
Sablés sur tablettes de chocolat !Sablés sur tablettes de chocolat !Sablés sur tablettes de chocolat !
Sablés sur tablettes de chocolat !Sablés sur tablettes de chocolat !

Ingrédients:

200 gr de farine

80 gr sucre en poudre 

80 gr de beurre 

1 cuillère à café de levure

une pointe de vanille en poudre

1 gros oeuf 

du chocolat noir rubis etc en fonction de vos envies .

 

Préparation:

​​​​​​​Commencer par mettre dans votre robot tout les ingrédients et faire tourner en vitesse rapide avec l'ustensile feuille jusqu'à ce que la pâte forme une boule , évidemment vous pouvez faire cela a la main cela sera plus long mais sa fonctionne aussi.

Une fois votre pâte prête , étaler la en un grand rectangle sur votre toile silpat ou sur une feuille de papier cuisson avec un peu de farine pour ne pas que sa colle  et coupez les forme voulues , pour ma part des petits carrés au dimensions de mes empreintes tablettes.

Faites les cuire sur une plaque avec toile ou papier cuisson environ 20 min dans un four préchauffé à 180°c .

Une fois les biscuits cuits et complètement refroidis , mettez dans chaque empreintes de votre moule des carrés de chocolats ou pistoles (3 carres env.) et mettre le moule dans le four chaud à peine 2/3 minutes pour que le chocolat fonde et étaler le au pinceau dans le fond délicatement et poser de suite vos biscuits dessus et mettez au frais une dizaines de minutes pour que cela fige , démouler les biscuits délicatement et croquer ;-)

​​​​​​​Bonne dégustation à bientôt mes gourmands !

 

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